菜谱大全

做法

• 

  1.准备食材。（自己熏的，绳子还在上面）

• 

  2.腊鱼洗净切块。

• 

  3.腊肉放锅里煮发一下，再洗净。

• 

  4.腊肉切片。

• 

  5.腊香干切片。

• 

  6.碗底先铺一层腊香干。

• 

  7.然后铺鱼块，尽量铺平整。

• 

  8.最后铺上腊肉片，在面上撒一层比较粗比较辣的辣椒段。

• 

  9.上锅蒸。因腊鱼比较干，普通锅至少蒸半小时，若腊鱼特别干，鱼块须提前另外蒸久一点。

• 

  10.第一餐蒸的。

• 

  11.因为鱼没吃完，第二餐又加了腊肉再合蒸。

点击展开全部